Empalme de Marlin

Te invitamos a explorar una experiencia culinaria única en nuestro establecimiento en Barrio Antiguo, Monterrey. Uno de nuestros platos destacados es el delicioso empalme de marlin, una creación que combina sabores y texturas de manera magistral.

El empalme es un platillo tradicional de Monterrey, una muestra de la riqueza culinaria de la región. En nuestro restaurante, hemos reinventado este clásico al introducir el sabor excepcional del marlin. Esta versión única del empalme de marlin es una expresión de nuestra pasión por la cocina y la innovación.

Nuestro guiso de marlin es una sinfonía de ingredientes seleccionados con esmero. El marlin se une a los pimientos y el poblano en una danza de sabores que deleitará tu paladar. Pero eso no es todo, porque este manjar se eleva a otro nivel al ser colocado sobre una cama de frijoles con chorizo y queso asadero.

La presentación del empalme de marlin es todo un espectáculo. Entre dos tortillas de maíz, este deleite culinario se convierte en una obra de arte. Pero la verdadera magia está en la salsa de chiles secos que lo envuelve, agregando un toque de picante y profundidad que eleva cada bocado.

Cada componente de este plato se complementa perfectamente, creando una experiencia gastronómica que te transportará a una dimensión de sabores audaces y auténticos. La fusión del marlin, los pimientos, el chorizo y el queso asadero, todo unido por las tortillas y la salsa de chiles secos, es un verdadero festín para los sentidos.

En Barrio Antiguo, nos enorgullece ofrecer platos que trascienden lo convencional. Nuestro empalme de marlin es una muestra de nuestra pasión por la cocina y la innovación. Te invitamos a probar esta delicia y a experimentar una experiencia gastronómica que te dejará maravillado. Cada mordisco es un viaje a través de sabores que te sorprenderán y te harán apreciar la autenticidad de nuestra propuesta culinaria.