Burrito de Marlin

Te invitamos a deleitarte con una experiencia culinaria excepcional en nuestro rincón gastronómico en Barrio Antiguo, Monterrey. Entre nuestras creaciones más destacadas, te presentamos el irresistible burrito de marlin, una fusión de sabores y texturas que te transportarán a un paraíso gastronómico.

Este plato es el resultado de nuestra pasión por la innovación y el respeto por la tradición culinaria. El burrito de marlin es una interpretación única de un clásico, donde el guiso de marlin se combina con pimientos y poblano para crear un equilibrio de sabores que cautivará tu paladar desde el primer bocado.

La preparación de este deleite es un proceso meticuloso. El guiso de marlin y los vegetales se presentan en una cama de frijoles con chorizo, que aporta una riqueza de sabores y una textura reconfortante. El queso asadero artesanal, con su suavidad y sabor distintivo, se funde con el conjunto, mientras que el aguacate agrega frescura y un toque cremoso.

El aderezo de chipotle, con su característico toque ahumado y picante, eleva aún más el perfil de sabores del burrito de marlin, creando una sinfonía de sensaciones en cada bocado. Pero la verdadera sorpresa se encuentra en la presentación: todo este festín culinario se envuelve en una generosa tortilla de harina de 30 cm, que encierra los ingredientes con maestría y se convierte en un lienzo para este auténtico deleite.

Cada mordisco es una explosión de sabores y una aventura culinaria que te permitirá explorar una dimensión de sensaciones gustativas. En Barrio Antiguo, nuestra cocina es un homenaje a la autenticidad y la creatividad. Te invitamos a probar nuestro burrito de marlin y a experimentar una experiencia gastronómica que te hará apreciar la diversidad y la pasión detrás de cada platillo que ofrecemos. Cada bocado es un viaje, una historia y un placer para tus sentidos.