Aguachile Verde

Explora una explosión de sabores frescos y picantes en nuestro aguachile verde en Barrio Antiguo, Monterrey. Este plato, que rinde homenaje a la autenticidad de la cocina mexicana, te transportará directamente a un festival de sabores vibrantes y emocionantes.

El corazón de este manjar es la salsa verde a base de serrano y cilantro, que aporta un picante suave y un aroma fresco. Esta salsa es el lienzo sobre el cual se construye una combinación de ingredientes excepcionales que dan vida a cada bocado.

El camarón grande fresco es la estrella de este plato, con su textura tierna y sabor a mar que se potencia con cada marinada en la salsa verde. La cebolla morada agrega un toque de dulzura y un matiz de color que es un placer para la vista, mientras que el pepino aporta una textura crujiente y refrescante.

El aguacate, con su suavidad y cremosidad, contrarresta el picante de la salsa, creando un equilibrio perfecto de sabores. El queso panela agrega un toque de sabor lácteo y una textura suave que se funde con el conjunto, mientras que los tomates cherry aportan un toque de dulzura y un estallido de color.

Cada bocado de nuestro aguachile verde es una experiencia sensorial que te lleva en un viaje a través de los sabores de México. Es un recordatorio de la diversidad y la riqueza de la cocina mexicana, donde los ingredientes frescos y las combinaciones audaces se unen para crear un festín inolvidable.

En Barrio Antiguo, estamos comprometidos a ofrecerte autenticidad y pasión culinaria en cada platillo que servimos. Nuestro aguachile verde es una manifestación de esta dedicación. Te invitamos a probar esta maravilla culinaria y a sumergirte en una experiencia que celebra la frescura, el sabor y la tradición de la cocina mexicana.

Cada cucharada es un tributo a la riqueza de los ingredientes locales y la forma en que pueden transformarse en una delicia que despierta tus sentidos y te conecta con la esencia misma de la cocina. Te esperamos para compartir contigo la autenticidad y el sabor inigualable de nuestro aguachile verde, una expresión de nuestra pasión por la cocina y el placer de ofrecer momentos culinarios excepcionales.